3天14.8萬(wàn)人次觀(guān)展 —— 張崇會(huì )火鍋·第九屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )圓滿(mǎn)收官

10月27日，為期3天的張崇會(huì )火鍋·第九屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)重慶火鍋博覽會(huì )）圓滿(mǎn)收官。本屆展會(huì )展出規模約12萬(wàn)平米，吸引2000余家參展企業(yè)和近50個(gè)全國省市、區縣特色展團，匯聚全國30余家火鍋品牌，展出超60000余款特色展品，同期舉辦30余場(chǎng)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)。

展會(huì )三日，現場(chǎng)人潮如織，人氣持續火爆。據統計，本屆展會(huì )現場(chǎng)觀(guān)展人數超14.8萬(wàn)人次，展會(huì )期間線(xiàn)上發(fā)起1000多場(chǎng)直播。

現場(chǎng)咨詢(xún)訂單不斷吸引客商點(diǎn)贊

火鍋食材館、調味品館、火鍋預制食材館、甜飲品／火鍋食材館、食品機械／配套用品館、城市／區縣特色館……八大室內火鍋專(zhuān)館交相輝映，萬(wàn)千展品琳瑯滿(mǎn)目，打造了一站式火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈展示平臺。

本屆展會(huì )不僅收獲了超高的人氣，更收獲了參展企業(yè)的一致好評。重慶牧哥、嘉士伯重慶啤酒、重慶怡寶、北海逮蝦記、成都?？?、聚慧餐調等“老熟人”持續參展，越匯烏雞卷、重慶義太太等“新面孔”占比增長(cháng)，2000余家新老展商齊聚，吸引了來(lái)自全球數以萬(wàn)計的渠道商、采購商、投資商。

展會(huì )現場(chǎng)，隨處可見(jiàn)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾品嘗、咨詢(xún)的場(chǎng)面以及與商家熱切洽談的場(chǎng)景。不少展商表示，現場(chǎng)簽訂了大單或鎖定了意向客戶(hù)，并非常期待2025年繼續參展。

火鍋品牌連鎖加盟展人氣沸騰

萬(wàn)人排隊拍照打卡，全國觀(guān)眾慕名而來(lái)?；疱伷放七B鎖加盟展區匯聚了德莊、劉一手、小天鵝、巴將軍、白樂(lè )天等全國30余家火鍋品牌。從重慶到全國，從麻辣到酸湯，從一鍋煮天下到單品走天下，融合多個(gè)區域、多個(gè)火鍋品類(lèi)，集中展現中國火鍋連鎖品牌形象，為專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾帶來(lái)加盟、創(chuàng )業(yè)、投資、考察一站式的體驗。

“我們的品牌是極具優(yōu)越性的，而且順應了當下的消費趨勢，這次為展會(huì )冠名，讓我們品牌知名度的擴散達到了最大化，來(lái)我們展臺的觀(guān)眾都極為精準，客戶(hù)意向率極高?！睆埑鐣?huì )火鍋負責人表示。

首次參展的年白老火鍋也表示收獲頗豐，在開(kāi)展首日就接待了十幾個(gè)意向客戶(hù)，也認識了很多同行朋友。劉一手火鍋僅直播帶貨前兩天就售賣(mài)了近兩百萬(wàn)元產(chǎn)品和消費券。豆花姐、蜀五渣、亮歡寨等外地火鍋品牌3天累計接待超200組加盟咨詢(xún)。

展會(huì )期間備受矚目、讓人津津樂(lè )道的是能容納348人同時(shí)涮燙火鍋的巨無(wú)霸大火鍋區——“重慶火鍋天下宴”?？晒?0人同燙同涮的特制大火鍋與36桌火鍋宴圍合，由秦媽、珮姐、家一加3個(gè)火鍋品牌聯(lián)手運營(yíng)，與其他火鍋品牌快閃店共同以地道重慶味款待八方來(lái)客，打造千人火鍋宴，彰顯著(zhù)中國火鍋之都的獨特魅力。

產(chǎn)業(yè)大會(huì )和交流競賽互促創(chuàng )新

“會(huì )、賽、宴、品”30余場(chǎng)形式多樣的專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，不僅讓展會(huì )內容更加豐富，為展會(huì )增加更多看點(diǎn)、亮點(diǎn)，更向行業(yè)的深度與專(zhuān)業(yè)度延伸，為展會(huì )賦能，為產(chǎn)業(yè)賦能。

主峰會(huì )牧哥· 2024中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新大會(huì )現場(chǎng)座無(wú)虛席，大會(huì )緊扣當前火鍋領(lǐng)域熱點(diǎn)議題，深入剖析火鍋行業(yè)趨勢，并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展與消費行為的數據分析，現場(chǎng)分享嘉賓金句頻出，人氣火爆。

渝歡禧·第六屆火鍋爆品食材優(yōu)選會(huì )、彭水晶絲苕粉·第四屆國際火鍋采購大會(huì )、2024火鍋品牌連鎖加盟大會(huì )作為歷屆展會(huì )的重點(diǎn)活動(dòng)，為供需雙方提供了品牌展示、精準匹配的平臺；“張兵兵杯”第二屆全國火鍋料理職業(yè)技能大賽、2024火鍋甜品潮飲大賽、2024川渝名店名廚流行菜烹飪邀請賽等專(zhuān)業(yè)賽事，眾多從業(yè)者在此展示專(zhuān)業(yè)技藝，互相交流創(chuàng )新技法；2024火鍋文創(chuàng )宴、彭水晶絲苕粉·重慶火鍋品鑒宴等，讓火鍋文化得以呈現。

此外，廣東、貴州、西安、仙桃、渝中、江津、綦江、奉節、清徐、武勝等城市與區縣專(zhuān)場(chǎng)推介等活動(dòng)，有效助力火鍋產(chǎn)業(yè)與各城市之間的產(chǎn)業(yè)“互鏈”。（馬兵 馬君）

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編輯：趙鼎

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